Propuesta de Servicio Informal
Este servicio es una opción económica y sugerida para fiesta de 15 anos
Comienza con la recepción en donde se atiende a todos los invitados de pie con una variedad de brusquettas, empanaditas y pinches acompañados de copetín, vino y gaseosas.
Con el arribo de la quinceañera se dará apertura a las islas de autoservicio (con gastronomía dirigida a los adolescentes y mayores por separado). Dichas islas estarán ubicadas en el parque en donde se les brindara una variedad de fiambres, quesos, cazuelas, chips, conos de papas fritas y rincones típicos. Este servicio también Será informal (de pie) con el soporte de mesas de apoyo.
Luego de un tiempo prudencial se les invitara a pasar al salón solo a los mayores en donde se les brindar un plato principal (diente libre) y se terminara la cena con un postre; mientras que a los adolescentes se continuara con el servicio informal (sin ubicación en mesas) brindándoles una variedad de cazuelas muy aprovechables por ellos y como postre se les servirá un bombón helado.
Previo al cierre de evento se incluye una variedad de pizzas (u otro menú a elección) que será servida de manera informal (de pie) para todos los invitados hasta la culminación del evento en donde se les brindara cerveza canilla libre.
El servicio de bebida será canilla libre en el transcurso de toda la fiesta.
RECEPCIÓN EN BANDEJAS ÚNICAS
SELECCIÓN DE CANAPÉS
Canapé de queso azul y nuez
Canapé de jamón cocido y sésamo blanco
Canapé de jamón crudo y azúcar negra
Canapé de palmitos y salsa golf
Canapé de ratatuille de vegetales y pesto
SELECCIÓN DE MINI BROCHETTES
Mini brochette de crepresse
Mini brochette de ave y vegetales
Mini brochette de mollejas al champagne
Mini brochette de salomillo de cerdo y ciruela
Mini brochette de riñon al vino
SELECCIÓN DE EMPANADITAS BIEN ARGENTINAS
Empanaditas de ave
Empanaditas de ternera
Empanaditas de jamón y queso
Chips de jamón y queso
BUFFET DE AUTOSERVICIO SEGÚN EL CHEFF
SELECCIÓN DE LAJAS DE PESCAS
Jamón cocido
Jamón crudo
Bondiola
Salame de la colonia
Queso tybo
Queso fontina
Queso azul
Queso gruyere
SELECCIÓN DE RICHAUT CALENTITOS
Ragout de pollo
Cazuela de riñoncitos al vino
Cazuelas de Chop Sway
Cazuelas de Viena
Conos de papas fritas
Plato Principal para Mayores (en mesa)
Medallones de Cerdo con salsa de mostaza Servidos con papas rusticas y espinaca a la crema
Deshuesado de Pollo con salsa de champignon, Acompañado de colchón de vegetales de Queso y papas cuadrille
Plato Principal para Adolescentes (en livings)
Cazuela con chips de ave y aderezos
Mini chorizan acompanado de verduras y aderezos
Hamburguesas
Postre para Mayores (en mesa)
Brownie de Chocolate y Nueces, Servido con helado de Crema y Salsa de frutos Rojos.
Crepes Acompañado de Helado de Dulce de Leche, con salteado de Frutas naturales y Salsa de Chocolate.
Postre para Adolescentes (en livings)
Bombón helado
Copa con helada de crema y frutas de estación acompañado con una oblea y salsa de frutilla o chocolate.
Fin de Fiesta
Variedad de Pizzas
Tacos mexicanos
Bebidas: Recepción y Cena:
Gaseosas línea Coca Cola Normal y Diet – Agua Mineral con y sin gas
El Presupuesto Incluye:
Personal de Servicio y atención
Servicio de Emergencia Médica
Coordinación de la Fiesta
Servicio de Vajilla y Mantelería (Acorde a la ocasión).
Servicio de Vigilancia
Estacionamiento Gratuito / Personal de Baños / Generador Electrógeno